Situé au sud de Nantes, au cœur du vignoble, le Domaine de La Grande Bauche est un lieu de vie et de partage d’un nouveau genre niché en pleine campagne. Constitué d’un potager en permaculture de 2000m2, d’une micro-ferme biologique, d’un restaurant et d’un espace évènementiel de 150m2, ce lieu a pour objectif de mettre à l’honneur les valeurs de partage, de plaisir, de respect de la biodiversité, de vivre ensemble … à travers la gastronomie, le vin, la musique …

Équipé d’une cuisine professionnelle, d’une salle de restaurant de 80m2, d’une terrasse de 200m2 et d’un chapiteau de 150m2, le Domaine de La Grande Bauche souhaite accueillir des chef/fes de toutes les régions de France et du monde, et ce peu importe leurs expériences. Seule la compétence et la créativité des chef/fes, jeunes ou expérimentés, seront pris en compte.

Nous vous proposons donc une résidence au sein de notre établissement, d’une semaine à plusieurs mois en fonction de vos disponibilités, envies, perspectives … Aucun droit d’entrée ne sera demandé. Vous prendrez alors possession du lieu et le ferez vivre comme bon vous semble du Lundi au Vendredi midi.

Nous sommes très impatients de découvrir votre travail et de vous rencontrer pour enfin vous accueillir au sein de notre cuisine.

Nous attendons avec enthousiasme vos candidatures par mail à l’adresse suivante :

[email protected]

Le Domaine de La Grande Bauche est également disponible à la location/privatisation pour tout type d'événement (Séminaires d'entreprises, Mariages, Anniversaires ...).